Начались поставки западноказахстанского мраморного мяса в Россию

Уральск. 29 апреля. Kazakhstan Today - На прошлой неделе первые сто тонн охлажденной говядины отправили из Уральска в Россию, передает Kazakhstan Today.

По словам генерального директора "Crown Батыс" Евгения Алиева, прежде чем получилось подписать все бумаги на поставку мяса, пришлось преодолеть множество препон, причем как бюрократических, так и физических, сообщает региональное издание Западно-Казахстанской области "Мой город".

"Пришлось собрать огромное множество всяких бумаг и разрешений. Несколько раз привозили сюда потенциальных покупателей, чтобы они смогли сами попробовать и оценить нашу продукцию. Россияне приезжали со своими технологами, специалистами. В общем, все эти процессы заняли около полугода. Кроме этого, в позапрошлом году казахстанское мясо было закрыто в стране из-за ящура", - отметил Е. Алиев.

Покупатель казахстанского охлажденного мяса - компания "Глобал Фуд". Представители компании утверждают, что прежде чем заключить договор, они привозили образцы продукта в российские сети крупных магазинов и ресторанов.

"В каком только виде я не пробовал это мясо. Мы его жарили, варили, парили, словом, пробовали так, как только можно. И когда мы показали всю прелесть мраморного мяса своим клиентам, мы поняли, что пора заключать договор. Потому что различия между обычной говядиной и мраморной - очень большие. Причем, это заметно и внешне, и на вкус", - подчеркнул руководитель отдела по работе с ключевыми клиентами компании "МК-Холдинг" Денис Пайчук.

Компания "Crown Батыс" - единственный в Казахстане производитель мраморного мяса. Внешне оно отличается тем, что в нем много жирных прожилок, которые создают рисунок, похожий на мраморный. Достигается такой эффект за счет специального ухода, комфортного содержания скота и зернового откорма. По словам Е. Алиева, до конца года в Россию предстоит отгрузить не менее 500 тонн мраморного мяса. Туда его продают по цене 195 рублей за килограмм. Однако животноводы обещают, что Уральск и другие города западного Казахстана также не останутся без качественного мяса. Здесь его планируют отпускать оптовикам по цене около 900 тенге.

ТОО "Crown Батыс" - это современная откормочная площадка с развитой инфраструктурой на 8640 голов КРС, расположенная в селе Янайкино Зеленовского района Западно-Казахстанской области. Проект, стоимость которого составляет 3 млрд 572 млн тенге, реализован в рамках государственно-частного партнерства ТОО "Crown Батыс" и дочерней компанией Холдинга "Казагро" - АО "КазАгроОнім". Объект принят, введен в эксплуатацию в декабре 2010 года и передан в финансовый лизинг ТОО "Crown Батыс". Сейчас компания "Crown Батыс" вышла на мощность 47% от плановой. В откормкомплексе содержится 3 тыс. 450 бычков.

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.