ОАЭ намерены закупить сто верблюдов в Казахстане для молочного верблюдоводства

Дубаи. 7 марта. Kazakhstan Today - Объединенные Арабские Эмираты намерены закупить сто верблюдов в Казахстане для молочного верблюдоводства, передает Kazakhstan Today.

Для того чтобы ОАЭ наладили экспорт верблюжьего молока в Европу, необходимо существенно нарастить производство, сообщают арабские СМИ.

С этой целью ОАЭ планирует закупить верблюдов в Казахстане, что поможет осуществить программу, направленную на увеличение потенциала доения в четыре раза, говорится в сообщении.

"У нас нет достаточного количества молока для экспорта. Мы не можем даже покрыть спрос в ОАЭ", - сказал д-р Юлий Вернери (Ully Wernery), директор Центральной ветеринарной исследовательской лаборатории Дубаи.

Три тысячи верблюдов лаборатории производят пять тысяч литров молока в день, что далеко недостаточно, по мнению д-ра Вернери. "Спрос в Европе, вероятно, в 10 раз больше", - полагает он.

В прошлом году продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН оценила мировой рынок для верблюжьего молока на $10 млрд с сотнями миллионов потенциальных клиентов.

В верблюжьем молоке вполовину меньше жира и на 40% меньше холестерина, чем в коровьем, а также в три раза больше витамина С. Оно может усваивается людьми, которые страдают непереносимостью лактозы, а также может помочь при пищевой аллергии.

Но есть явный дефицит верблюжьего молока, в основном потому, что в ОАЭ верблюдов разводят для гонок.

"Они не для доения, поэтому не производят много", - говорит д-р Вернери. Верблюды в его лаборатории дают не более 5 литров молока в день.

"Мы купили несколько из Судана и Саудовской Аравии, которые производят не менее 10 литров в день. Это трудно для верблюдов, потому что на самом деле никто их не разводит на молоко, поэтому мы начинаем с нуля, как с крупным рогатым скотом 50 лет назад", - сказал Вернери.

Он отправится в Казахстан весной, потому что "там очень хорошие дойные верблюды и мы постараемся купить лучших, чтобы скомпоновать родительское стадо и начать размножение. С 300-400 хорошими верблюдицами мы можем создать племенное поголовье", - сказал д-р Вернери.

Он надеется, что каждый верблюд нового поколения будет давать по 20 литров молока в день.

"Никто в мире никогда не разводил верблюдов с целью увеличения доения, это одна из наших задач", - сказал д-р Вернери.

Однако, по его словам, для этого потребуется время. Беременность верблюдов длится 13 месяцев, и они не могут доиться, пока им не исполнится пять лет. Коров можно доить через два года.

"Мы начали это пять лет назад, так что, надеюсь, в этом году будет наш первый 20-литровый удой", - сказал д-р Вернери.

Если все пойдет по плану, то стадо будет в состоянии удовлетворить внутренний спрос. Однако для того, чтобы организовать полноценный европейский экспорт, понадобятся не менее ста тысяч верблюдов.

"Это огромное количество верблюдов. Ближневосточные страны, занимающиеся верблюдоводством, должны строить новые фермы", - сказал д-р Вернери.

фото с сайта tengrinews.kz

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.