В Казахстане цены на сырое молоко выросли за год на 17%
Среди прочих молочных продуктов резкий рост производства отмечен для кумыса (сразу +46,3%).
Астана. 5 февраля. Kazakhstan Today - В Казахстане цены на сырое молоко подскочили за год на 17%, на сметану, творог и сыр - на 9%, на сливочное масло - на 12%.
По итогам января 2018 года, литр сырого молока обходился казахстанцам в среднем в 199 тенге (+17,4% год-к-году), пастеризованного - 215 тенге (+7,8% за год). Сметана подорожала относительно января 2017 года на 8,5%, до 987,8 тенге за кг, творог - на 8,6%, до 1500,8 тенге за килограмм, сыр - на 9,4%, до 2232,2 тенге за килограмм. Сливочное масло выросло в цене за год на 11,6%, до 1944,8 тенге за килограмм, спред - на 5,6%, до 829 тенге за килограмм", - сообщает Energyprom.
По данным Energyprom, производители молочной продукции выпустили товаров на 240,2 млрд тенге - на 14% больше, чем годом ранее.
В натуральном выражении в стране за год увеличился выпуск масла и сливочных спредов (+1,5% год-к-году), а также - сыра и творога (+2%). Среди прочих молочных продуктов резкий рост производства отмечен для кумыса (сразу +46,3%). Выпуск молока и сливок, напротив, сократился - на 3,6% к предыдущему году.
В РК развивают самые различные отрасли молочной промышленности. Так, например, в Мангистауской области, в поселке Акшукур, открылся первый в Казахстане завод по выпуску продукции из верблюжьего молока. На производстве выпускают широкую линейку - от шубата и сыров до "кисломолочки" - около 40 наименований. Производство обошлось предпринимателю в 600 млн тенге.
Ранее молокозавод по переработке козьего молока ТОО "Племенное хозяйство "Зеренда" был введен в эксплуатацию в селе Кажымукан Целиноградского района Акмолинской области. Козья ферма состоит из помещения для содержания коз, доильного зала, молокозавода мощностью 350 тонн в год, кормоцеха, ангаров для хранения кормов, АБК. Стоимость проекта составляет 925 млн тенге.
Наибольший объем производства сливок и молока сконцентрирован в СКО (24,4% от РК), Алматинской (20,9%) и Костанайской (16,4%) областях. По выпуску масла лидируют компании Алматы (27,5% от РК), Костанайской области (23,9%) и СКО (13,8%). Производство сырно-творожных изделий сконцентрировано в Алматинской области (28,1% от РК), ВКО (13,9%) и Алматы (9,9%).
В Алматы и прилегающей области работают такие крупные компании, как FoodMaster (бренды ФудМастер, БИО-С Имун+, Дольче, Lactel, President, Локо Моко, Galbani), формации Raimbek Group (Raimbek Agro и Raimbek Milk, с брендами Айналайын, Милоко, Буренкино, Беби Бомба), Adal Сут (молоко, кефир, сметана, масло и творог Adal), Coppa Italia (формация "АгроПродукт") и т.д.
В Костанайской области среди крупных производителей сектора - например, ТОО "ДЕП" ("ДЕПовская" товарная линейка включает, помимо молочно-творожных продуктов, также концентрированное и сгущенное молоко), "МИЛХ" (сыры и молочная продукция "Новый День"), филиал "Космис" ТОО "RG Brands Kazakhstan" (молоко "Мое"), ТОО "Лидер-2010" (бренды "Село Лесное", "Рудненский Тан", и т.д.).
Среди ключевых компаний Северо-Казахстанской области - ТОО "Молпродукт" (формация "АгроПродукт" с брендами "Зорькин Луг", "Мумуня", "Наше" и "Одари"), компания "Молсервис" (молоко "Березка", "Настасья", Биоряженка и т.д.), ТОО "Молочный союз", петропавловский филиал ТОО "Масло-Дел" (молоко "Петропавловское", масло "Южное" и т.д.).
В ВКО работают такие крупные компании, как ТОО "Эмиль" (бренды "Эмиль", Le'Vital, "Йо-хохо"), ТОО "Багратион Улан" (например, продукт "Нанолакт", сыр "Багратион" и т.д.), Усть-Каменогорский городской молочный комбинат и т.д.
Казахстанские производители молочки обеспечили спрос по итогам 11 месяцев прошлого года на 84,1%.
Почти весь объем ресурсов (выпуск + импорт) потребляется внутри страны, на экспорт ушло лишь 3,3%. Впрочем, объемы экспорта за год выросли сразу в полтора раза.
Экспорт является одним из главных приоритетов развития экономики РК, и поддерживается госпрограммами. "Банк развития Казахстана открыл возобновляемую кредитную линию ТОО "Молпродукт" (в составе группы компаний "Агропродукт") на 2 млрд тенге сроком до 3 лет - на закуп сырья и упаковки, для производства и дальнейшей поставки молочной продукции на экспорт. Финансирование предоставлено в рамках программы "Нурлы жол" под страховое покрытие АО "Экспортная страховая компания KazakhExport". Ожидается, что при поддержке БРК экспортная выручка предприятия вырастет на 97%", - отмечает Energyprom.