30.04.2019, 20:36 29620

В Актобе озвучены результаты проверки в школьной столовой, где произошло массовое отравление

Выявлен ряд нарушений.
Актобе. 30 апреля. Kazakhstan Today - Озвучены результаты лабораторного исследования по столовой школы №9, передает Kazakhstan Today.
 
Напомним, с 19 по 24 апреля текущего года в школе-гимназии №9 было зарегистрировано 22 случая пищевой токсикоинфекции. На основании поступивших экстренных извещений специалистами городского управления охраны общественного здоровья в экстренном порядке была проведена внеплановая проверка столовой школы-гимназии №9 с применением лабораторных исследований. 
 

В ходе проверки установлено, что ИП Наурызбаев начал оказывать услуги питания в школе с 3 апреля текущего года без соответствующего санитарно-эпидемиологического заключения", - сообщили в Региональной службе коммуникаций Актюбинской области. 

 
Кроме того, выявлены другие нарушения требований санитарных правил, а именно: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность некоторых продуктов питания (мяса курицы и рыбного фарша), отсутствие термометра в морозильной камере и сушилки для чистой посуды, неполное заполнение бракеражного журнала, не оставление суточных проб согласно меню. Также у одного работника столовой отсутствовала личная медицинская книжка на рабочем месте, в связи с чем, вынесено постановление о его временном отстранении от работы.
 
Из отобранных 30 смывов в шести выявлены бактерии группы кишечных палочек и в двух смывах золотистый стафилококк. В пробе готовой продукции (каша ячневая) также обнаружено золотистый стафилококк, в пробе домашней лапши с курицей и в сыром мясе птицы (цыпленок бройлера замороженный "Ганна") обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
 
Обследован персонал столовой, всего 8 человек. В результате у двоих высеян золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus). Они явились источником инфекции, послужившим вторичному загрязнению пищевой продукции.
 
По результатам внепланового обследования объекта вынесено постановление главного государственного санитарного врача Актобе о временном приостановлении объекта. Также за отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения на объект, согласно пункту 1 статьи 463, и за нарушение нормативных правовых актов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также гигиенических нормативов, повлекшее причинение вреда здоровью человека, в соответствии с пунктом 2 статьи 425 Кодекса Республики Казахстан об административных правонарушениях на ИП Наурызбаеву составлены 2 протокола об административном правонарушении с передачей материалов в суд. 
 
Департаментом и городским управлением охраны общественного здоровья по данному случаю направлены письма в прокуратуру, акиму города. Также в областное управление и отдел образования Актобе направлены письма об усилении контроля за соблюдением требований санитарных правил в школах и привлечение к ответственности директора школы № 9 за допущение к работе ИП без разрешительного документа.
 
Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      С марта Казахстан перевели на единый часовой пояс. По сравнению с аналогичными показателями прошлого года тарифы на электроэнергию в Казахстане выросли примерно на 20%. Стали ли вы платить больше за электричество после перехода единый часовой пояс?