Праздничный вариант салата селедки "под шубой" (ВИДЕО)
Ингредиенты:
Селедка очищенная - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 200 мл
Грибы маринованные - 150 г
Картофель, сваренный в "мундире" - 500-600 г
Морковь, сваренная в "мундире" - 1 шт.
Свекла, сваренная в "мундире" - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 200 мл
Грибы маринованные - 150 г
Картофель, сваренный в "мундире" - 500-600 г
Морковь, сваренная в "мундире" - 1 шт.
Свекла, сваренная в "мундире" - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Для украшения:
Укроп - 2 пучка
Гранат (зерна) - 1 ст. л.
Оливки - 1 шт.
Гранат (зерна) - 1 ст. л.
Оливки - 1 шт.
Приготовление:
1. Сельдь очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть и обсушить. Отделить филе рыбы от хребта. Очистить филе от мелких костей, измельчить.
2. Лук зеленый порезать.
3. Грибы порезать напополам и каждую половинку на тонкие пластины.
4. Отрезать кусочек моркови для носа и улыбки.
5. Свеклу разделить на 2 части, большую и меньшую. Меньшую половину оставить для шапки, а большую во внутрь салата.
6. На блюдо выложить сельдь и сформировать голову Санты и бубон.
7. Выкладываем слой лука, делаем реденькую сеточку из майонеза.
8. На нижнюю половину головы выкладываем слой тертой свеклы.
9. На всю голову наносим слой тертой моркови, делаем реденькую сеточку из майонеза.
10. Выкладываем слой грибов, грибы не дадут закрасить картофель и белок, наносим немного майонеза.
11. Выкладываем слой тертого на крупной терке картофеля, выравниваем рельеф и формируем круглый бубон. Смазать майонезом.
12. На середину лица наносим тертый желток и выравниваем слой.
13. Верхнюю часть выкладываем тертой свеклой.
14. Из белка выкладываем бороду, мех шапки и бубон.
15. Из моркови делаем нос и улыбку Санты, из оливок делаем глаза.
16. Выложить нос и улыбку.
17. Измельчить укроп и выложить вокруг головы, украсить зернами граната.
2. Лук зеленый порезать.
3. Грибы порезать напополам и каждую половинку на тонкие пластины.
4. Отрезать кусочек моркови для носа и улыбки.
5. Свеклу разделить на 2 части, большую и меньшую. Меньшую половину оставить для шапки, а большую во внутрь салата.
6. На блюдо выложить сельдь и сформировать голову Санты и бубон.
7. Выкладываем слой лука, делаем реденькую сеточку из майонеза.
8. На нижнюю половину головы выкладываем слой тертой свеклы.
9. На всю голову наносим слой тертой моркови, делаем реденькую сеточку из майонеза.
10. Выкладываем слой грибов, грибы не дадут закрасить картофель и белок, наносим немного майонеза.
11. Выкладываем слой тертого на крупной терке картофеля, выравниваем рельеф и формируем круглый бубон. Смазать майонезом.
12. На середину лица наносим тертый желток и выравниваем слой.
13. Верхнюю часть выкладываем тертой свеклой.
14. Из белка выкладываем бороду, мех шапки и бубон.
15. Из моркови делаем нос и улыбку Санты, из оливок делаем глаза.
16. Выложить нос и улыбку.
17. Измельчить укроп и выложить вокруг головы, украсить зернами граната.
Такой салат Санта получится у всех. Приятного вам аппетита и праздничного настроения!
Источник: http://www.russianfood.com/
новости по теме
МВД обратилось к участникам дорожного движения в связи со сложными погодными условиями
Астана. 22 января. KAZAKHSTAN TODAY - В Министерстве внутренних дел обратились к участникам дорожного движения, сообщает Polisia.kz.
В связи с ухудшением погодных условий, сильным ветром, снегопадом, гололедицей на текущий момент введено ограничение движения автотранспорта на 43 автодорогах в 15 областях. Всего по сети дорог республиканского значения ограничение действует на более чем 6000 км, что составляет 25% от всей сети дорог указанной категории. Уважаемые водители, мы настоятельно рекомендуем воздержаться от поездок. Тем, кто уже в пути к закрытым участкам, мы настоятельно рекомендуем остановиться в ближайшем населенном пункте и дождаться улучшения погодных условий. Не нужно рисковать и подвергать опасности себя и других граждан", - отметил заместитель председателя Комитета административной полиции МВД Алибек Кениспаев.
По данным МВД, информацию о конкретных участках дорог, на которых введено ограничение движения, можно получить на официальном Telegram-канале "КазАвтоЖол" и по номеру телефона 1403.
Как сообщили синоптики Казгидромета, сегодня в большинстве регионов Казахстана ожидается выпадение снега. В южных, юго-восточных и восточных регионах - осадки в виде дождя и снега. По республике ожидаются усиление ветра с метелью, туманы и гололед.
На севере, востоке Акмолинской, Северо-Казахстанской областей, на западе, востоке Карагандинской области, на севере, востоке Восточно-Казахстанской области, ночью на западе, севере Павлодарской области, ночью на востоке области Улытау ожидается сильный снег.
На севере, востоке Акмолинской области, днем в южной половине Алматинской области, в районе Алакольских озер области Жетысу, на горных перевалах Туркестанской области, на юго-западе, в горных районах Жамбылской области, на западе, юге Павлодарской области, на севере, востоке, юге Карагандинской области, на западе, севере, востоке Восточно-Казахстанской области, на западе, севере, в центре области Абай, ночью на востоке, юге области Улытау ожидается очень сильный ветер 30 метров в секунду и более.
В Алматы: дождь, снег, температура воздуха составит 0 - минус 2 °C с дальнейшим понижением.
В Астане: снег, минус 17-19 °C с дальнейшим понижением.
В Шымкенте: снег, минус 4-6 °C.
Убийство Шерзата Болата: завершено досудебное расследование
Фото: ivest.kz
Конаев. 21 января. KAZAKHSTAN TODAY - Завершено досудебное расследование по делу об убийстве 16-летнего Шерзата Болата. Об этом сообщила адвокат семьи Карина Кошербаева.
17 января мы получили официальное уведомление об окончании производства следственных действий. Это значит, что досудебное расследование завершилось. Один из важных этапов в нашей работе позади. Мы переходим к следующему, немаловажному этапу - ознакомление с материалами уголовного дела", - написала Карина Кошербаева в своем аккаунте в Instagram.
Напомним, мажилисмен Нартай Сарсенгалиев раскритиковал работу правоохранительных органов по делу об убийстве подростка в Алматинской области. По его словам, отец погибшего парня рассказал, что следствие стоит на месте, компетентные органы вместо поиска преступника вызвали убитых горем членов семьи погибшего мальчика на допрос среди ночи и грубо обращались с ними.
16-летний подросток был убит в Талгаре в результате конфликта, которому предшествовала словесная перепалка. Двое парней доставлены в районную больницу, один из них от полученных ран скончался в реанимационном отделении. Министр внутренних дел Казахстана Ержан Саденов взял на личный контроль дело об убийстве подростка. Ранее в прокуратуре Алматинской области заверили, что никакие попытки увода от ответственности лиц, причастных к данному преступлению, не будут допущены.
Агентство Kazakhstan Today провело опрос на тему "Какова, на ваш взгляд, должна быть мера социальной защиты граждан от нападений организованных хулиганов на улице?". Большинство респондентов ответило, что защитить от хулиганов помогут большие уголовные сроки (70,64%). 22,02% ответивших проголосовали за запрет на въезд в города и выселение за 101-й километр за хулиганство. 5,5% ответили: "Пусть молодежь продолжает развлекаться", и 1,83% ответили: "Мне все равно".
Алматы накроет двухдневный снегопад
Алматы. 21 января. KAZAKHSTAN TODAY - С ночи 22 января в Алматы ожидается сильный снегопад, который продлится два дня. Коммунальные службы активно готовятся к ухудшению погодных условий, сообщили в акимате мегаполиса.
По информации горакимата, ночью 22 января температура упадет до 9 градусов мороза, а 23 января - до 17 градусов ниже нуля.
В городе организовано круглосуточное дежурство: 204 пескоразбрасывателя и 624 единицы спецтехники готовы к работе. Основные улицы будут обработаны жидкими реагентами для предотвращения гололеда. 47 оперативных бригад будут патрулировать дороги для устранения снежных накатов", - рассказали в ведомстве.
Автолюбителям и пешеходам городские власти рекомендуют соблюдать осторожность: водителям - увеличить дистанцию между автомобилями и избегать резких маневров. Пешеходам - быть осторожными на тротуарах и при переходе дорог, а также держаться подальше от зданий из-за риска падения снега и сосулек.
Авиарейсы задерживаются из-за закрытия взлетно-посадочной полосы в Астане
Астана. 21 января. KAZAKHSTAN TODAY - В международном аэропорту Нурсултана Назарбаева в Астане временно закрыли взлетно-посадочную полосу из-за непогоды, сообщили в пресс-службе аэропорта.
В связи с неблагоприятными погодными условиями и техническим обслуживанием взлетно-посадочная полоса в аэропорту Астаны временно закрыта на период с 8.33 до 10.33 местного времени 21 января 2025 года", - проинформировали в пресс-службе.
Сейчас из 70 запланированных рейсов 6 задержаны, а из 68 рейсов, ожидающих прибытия, 14 также имеют задержки. Все задержки связаны с погодными условиями и техническим обслуживанием аэродрома.
Пассажиры могут получить актуальную информацию о состоянии рейсов и изменениях в расписании на официальном сайте аэропорта www.nn-airport.kz или по телефону круглосуточного контакт-центра 8 (7172) 702-999", - уточнили в аэропорту.
На казахстанско-китайской границе временно закроют автомобильные пункты пропуска
Фото: КГД МФ РК
Астана. 20 января. KAZAKHSTAN TODAY - На казахстанско-китайской границе с 27 января по 1 февраля закроют автомобильные пункты пропуска, сообщает пресс-служба Комитета государственных доходов Министерства финансов Республики Казахстан.
В связи с Праздником весны в КНР с 20.00 27 января 2025 года до 08.00 1 февраля 2025 года пропуск лиц, транспортных средств и грузов в автомобильных пунктах пропуска на казахстанско-китайской границе осуществляться не будет", - проинформировали в КГД.
Подчеркивается, что железнодорожные пункты пропуска на казахстанско-китайской границе продолжат функционировать в штатном режиме.
Просим перевозчиков и всех желающих пересечь границу заранее планировать свой маршрут с учетом введенных ограничений", - добавили в комитете.
Ранее на конференции ЕАБР участники панельной дискуссии, посвященной развитию транспортного каркаса ЦА, отметили, что одна из самых серьезных проблем - это пробки на границах.
Больничные листы переведут в электронный формат в Казахстане
Фото: unsplash.com
Астана. 20 января. KAZAKHSTAN TODAY - Министерство здравоохранения Республики Казахстан разработало поправки в правила проведения экспертизы временной нетрудоспособности, а также выдачи листа или справки о временной нетрудоспособности, передает корреспондент агентства.
Как пояснили в Минздраве, работа по переводу больничных листов и справок о временной нетрудоспособности в электронный формат ведется в целях снижения использования бумажных документов.
Основной целью этих изменений является упрощение взаимодействия граждан с медицинскими учреждениями и органами власти, а также повышение удобства и доступности медицинских услуг.
В ведомстве отметили, что сегодня выдача листа о временной нетрудоспособности предоставляется как в электронной, так и в бумажной форме.
Алматинский ботсад собрал 200 кг корма для птиц за 3 дня
Фото: Ботсад Алматы
Алматы. 20 января. KAZAKHSTAN TODAY - Ботанический сад Алматы завершил акцию по сбору корма для синиц.
Благодаря вашему неравнодушию и активному участию нам удалось собрать более 200 кг корма всего за три дня! Спасибо всем, кто принял участие в этой акции", - написали сотрудники ботсада в соцсетях.
По их словам, еду для птиц приносили пенсионеры, школьники, целые семьи и даже присылали из других городов.
Наши общие усилия помогут пернатым друзьям пережить холодные зимние дни", - подчеркнули сотрудники.
В ботсаду также обратились к жителям города с просьбой не оставлять без внимания городских птиц.
Мы будем рады, если вы будете подкармливать городских птичек в своих дворах, парках и скверах", - говорится в сообщении.
Напомним, на прошлой неделе Алматинский ботсад обратился к посетителям с просьбой помочь с кормом для птиц. Сотрудники также рассказали, чем можно подкармливать птиц зимой.
Для справки
В 1995 году НИИ "Институт ботаники" и НИИ "Главный ботанический сад" были объединены в Институт ботаники и фитоинтродукции НАН РК. В настоящее время он находится в ведении Комитета лесного хозяйства и животного мира Министерства экологии, геологии и природных ресурсов РК.
В 2006 году ботанический сад был внесен в перечень особо охраняемых природных территорий РК, что позволило остановить продажу земель сада под застройку.
В 2019-2020-м годах ботанический сад был реконструирован и обновлен за счет средств фонда Булата Утемуратова.