07.12.2023, 16:30 120586

Рост случаев отравлений в школьных столовых: депутат предлагает разрешить внеплановые проверки

С 2020 года порядка 425 детей школьного возраста пострадали в результате групповых пищевых отравлений
Рост случаев отравлений в школьных столовых: депутат предлагает разрешить внеплановые проверки
Фото: Depositphotos
Астана. 7 декабря. KAZAKHSTAN TODAY - Депутат сената Акмарал Альназарова выразила обеспокоенность ростом случаев отравления в школьных столовых и качеством питания детей.

В своем депутатском запросе Альназарова отметила, что организации дошкольного и школьного образования в стране проверяются только по конкретным фактам угрозы жизни и здоровью населения, то есть постфактум. Несмотря на сложные последствия массовых отравлений, меры по приостановлению деятельности организация, как правило, не применялись.

По основной массе жалоб, публикуемых в соцсетях, на качество питания проверки не проводились в связи с отсутствием официального обращения. Однако за указанный период имеет место рост зарегистрированных случаев групповой заболеваемости, связанных с питанием на объектах образования", - подчеркнула сенатор.


По ее информации, с 2020 года порядка 425 детей школьного возраста пострадали в результате групповых пищевых отравлений. Основные причины связаны со случаями носительства возбудителей кишечной инфекции среди работников столовых, подделкой документов о прохождении медсомотров, отсутствием санитарно-эпидемиологических заключений на объектах, нарушениями хранения и реализации продуктов.

Внеплановые проверки сегодня возможны только при наличии заявления и если они содержат конкретные факты причинения вреда и угрозы жизни и здоровью (...) Сегодня в стране функционирует 7381 школа. Ежедневно более полутора миллиона детей получают питание, и их число будет расти. Поэтому меры по обеспечению безопасности жизни и здоровья детей необходимо усилить. Необходимы меры профилактического контроля за всеми детскими объектами, в том числе финансируемыми из госбюджета на питание, образование и лечение. Для обеспечения объективности и эффективности государственного контроля полагаем необходимым предусмотреть проведение проверок без уведомления с возможностью приостановления или запрещения деятельности объектов по итогам расследования", - предложила Акмарал Альназарова.


Также она подняла вопрос качества детского питания. По ее словам, действующие с 2018 года единые стандарты организации питания реализованы только в 20% школ. На данном этапе нет методологического единообразия в формировании меню для школьников разных возрастов.

Особого внимания требует вопрос квалификации сотрудников пищеблока. В каждой третьей школьной столовой работают повара без профессионального образования, 21% не имеют специальной квалификации. Доступ к чистой питьевой воде в организациях образования все еще остается проблемой. 68% детей приносят воду из дома, примерно 30% покупают воду в школе", - привела данные сенатор.


Она отметила, что обеспечение доступа к питьевой воде в стенах школы сократит потребление детьми сладких напитков.

Вместе с тем она подчеркнула, что при расчете стоимости питания сегодня учитывают только прямые затраты на приобретение продуктов без учета несырьевых затрат, что не позволяет обеспечить полноценное и сбалансированное меню.

Недостаток предприниматели возмещают за счет продажи буфетной продукции, зачастую не полезной для здоровья детей", - добавила депутат.


Напомним, 7 ноября 2023 года в Байзакскую центральную районную больницу с диагнозом "пищевая токсикоинфекция" были госпитализированы 44 ученика и 2 учителя школы-гимназии имени Киикбаева. Причиной отравления стал стафилококк обнаруженный в еде и у работников столовой.
 
Нашли ошибку в тексте?

Выделите ошибку и одновременно нажмите Ctrl + Enter


Если Вы располагаете информацией по теме данного материала, отправляйте нам видео или новости на почту.

новости по теме

Читаемое

Новости RT

    Новости Китая

      Ваше мнение

      С марта Казахстан перевели на единый часовой пояс. По сравнению с аналогичными показателями прошлого года тарифы на электроэнергию в Казахстане выросли примерно на 20%. Стали ли вы платить больше за электричество после перехода единый часовой пояс?