В Астане отравились более 70 учащихся и сотрудников колледжа
Астана. 12 мая. Kazakhstan Today - Более 70 человек, среди которых учащиеся и сотрудники колледжа в Астане, госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции.
Все пострадавшие употребляли пищу в столовой учебного заведения. По информации пресс-службы Комитета по защите прав потребителей МНЭ РК, 8 мая начата проверка пищеблока колледжа, его закрыли до выяснения обстоятельств, передает Kazakhstan Today.
"При проверке объекта по эпидпоказаниям выявлен ряд нарушений санитарных требований: приготовление запрещенных блюд (салат "Оливье"), бесконтрольное поступление готовых блюд из кафе и ресторанов по заказам родителей и старшеклассников (пицца, торты, суши, напитки), нарушение температурного режима хранения и сроков реализации продукции, принципа товарного соседства, недостаточность столовой посуды и подача готовых блюд в сырой посуде, недостаточность спецодежды персонала, несоблюдение дезинфекционного режима (совместное хранение уборочного инвентаря и кухонной посуды, недостаточность ветоши), хранение продуктов на полу", - отметили в ведомстве.
Специалисты департамента провели отбор проб пищевых продуктов на лабораторные исследования, обследовали сотрудников пищеблока и объекта. В связи с возбуждением уголовного дела по части 1 статьи 304 УК РК (Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов, повлекшее по неосторожности массовое заболевание, заражение, облучение или отравление людей) департамент по защите прав потребителей Астаны прекратил административное производство.
В настоящее время колледж не работает. Решением администрации колледжа учебный процесс будет начат с 18 мая после проведения обработки, генеральной уборки и устранения всех замечаний.
"На основании санитарно-эпидемиологического расследования, установлено: по клиническим симптомам пострадавших, характерных для бактериальной пищевой токсикоинфекции, высева у госпитализированных больных сальмонеллы, у сотрудников пищеблока, не болевших в данные дни, можно говорить о вторичном обсеменении оборудования, посуды и готовой пищи, что послужило источником инфекции", - добавили в пресс-службе Комитета по защите прав потребителей.
При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.