В яслях-садах Костаная изъяли мясо и рыбу, непригодные для употребления
Костанай. 14 ноября. Kazakhstan Today - В яслях-садах Костаная изъяли мясо и рыбу, непригодные для употребления, передает Kazakhstan Today.
"Проверка, которую проводила прокуратура Костаная совместно с санэпидстанцией и ветинспекцией, выявила многочисленные нарушения условий приема и хранения пищевой продукции в яслях-садах и цехах по производству полуфабрикатов", - пишет областной еженедельник "Наша газета".
По информации прокуратуры, ясли-сад №16 принял 33 килограмма свежемороженой рыбы без прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы и документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Экспертиза КОФ РГП "Республиканская ветеринарная лаборатория" показала, что эта рыба по органолептическим и микробиологическим показателям не безопасна. Аналогичным образом принимали мясо и рыбу ясли-сады №№3, 8, 15 и 40.
Кроме того, по информации еженедельника, в цехе по производству полуфабрикатов ИП "Фейст" в холодильной камере обнаружили куриный фарш в целлофановых брикетах общим весом 19,450 килограмма, 33 килограмма свиного жира и 1,5 килограмма говядины - все это без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. "Такие же нарушения выявлены в цехах полуфабрикатов ИП "Мезин", ИП "Скобелева Т. Г.", ИП "Комиссарова В. В.". Были изъяты 36 килограммов говяжьей обрези и 20 килограммов конины, которые не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям к пищевой продукции. "Следует отметить, что говяжья и свиная обрези используется для производства корма для собак", - отмечается в сообщении прокуратуры.
"На всех руководителей, которые допустили нарушения, составлены административные протоколы. Они будут привлечены к ответственности по статье 310 КоАП РК. Изъятое мясо уничтожено на северном полигоне ТБО", - отмечается в статье.
При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.