За прошедшее тысячелетие люди стали есть вдвое больше - американские исследователи
Алматы. 24 марта. Kazakhstan Today - Американские исследователи обнаружили, что за прошедшее тысячелетие люди стали есть почти вдвое больше своих предков. Они сравнили 52 картины с изображением новозаветного сюжета "Тайная вечеря Христа", написанные в разное время с 1000 по 2000 годы нашей эры, передает агентство со ссылкой на ИТАР-ТАСС.
Ученые сопоставили размер тарелок и объем порций еды, которую вкушали на последней трапезе Христа его ученики-апостолы, а в качестве неизменного показателя взяли размер их головы. С помощью компьютера исследователи пришли к однозначному выводу: современные люди едят гораздо больше предков, и объем потребляемой пищи увеличивался постоянно, из века в век.
Таким образом, считает ученый из американского университета Корнель Брайан Уэнсинк, в страсти к перееданию и, как следствие, в ожирении, которое стало болезнью последних десятилетий, наши современники вправе винить не только себя, но и своих прародителей. "Мы думаем, что стали больше есть только в последнее время, однако исследование показывает, что это - давняя тенденция, характерная как минимум для последнего тысячелетия", - отметил Уэнсинк.
По данным исследования, объем основного блюда за это время увеличился на 69%, размер тарелок - на 66%, а кусок хлеба стал больше почти на четверть. По словам Уэнсинка, несмотря на то, что в Библии упоминается лишь вино и хлеб, большинство художников предпочитали изображать гораздо более богатую трапезу, "сервируя" стол и рыбой, и бараниной, и даже блюдами из свинины. При этом с годами трапеза становилась все разнообразнее.
Последний ужин Христа привлекал художников веками - этот сюжет изображали на раннехристианских иконах, средневековых фресках, современных картинах и настенных панно. Самым известным изображением последней трапезы стала фреска Леонардо да Винчи "Тайная вечеря", написанная им в конце XV века.
При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.