В Астане оштрафовали производителя "колбасы с перьями"
"В ходе проверки выявлены грубые нарушения технологии производства. Так, по причине отсутствия цеха подготовки сырья и несоблюдения поточности технологического процесса, поступающее сырье не проходило предварительную очистку и мойку перед изготовлением фарша для колбасных изделий, в результате чего в конечном продукте оказались посторонние включения в виде перьев".
Астана. 7 января. Kazakhstan Today - Проверка производителя колбасных изделий, в которых жители Кокшетау обнаружили перья, выявила грубые нарушения технологии, сообщили в пресс-службе Комитета по защите прав потребителей РК (КЗПП).
Напомним, ранее в Интернете было размещено видео, снятое жителем Кокшетау, в котором мужчина сообщил об обнаружении перьев в купленной накануне колбасе. Автор ролика продемонстрировал чек из магазина, в котором был куплен товар, а также озвучил наименование компании-производителя, передает Kazakhstan Today.
По данному факту специалисты департамента по защите прав потребителей по городу Астане провели внеплановую проверку ТОО "Prod Company "Pyarn" - производителя колбасных изделий "Мясные времена".
В ходе проверки выявлены грубые нарушения технологии производства. Так, по причине отсутствия цеха подготовки сырья и несоблюдения поточности технологического процесса, поступающее сырье не проходило предварительную очистку и мойку перед изготовлением фарша для колбасных изделий, в результате чего в конечном продукте оказались посторонние включения в виде перьев. Кроме того, не организован производственный контроль за сырьем и готовой продукцией, из-за чего часть поступающего сырья не имеет документов, подтверждающих ее безопасность и качество. Результаты лабораторной экспертизы колбасных изделий ТОО "Prod Company "Pyarn", отобранные на производстве, подтвердили наличие в них перьев", - проинформировали в ведомстве.
В КЗПП добавили, что в ходе проверки установлено, что в 2016 году предприниматель ввел в эксплуатацию дополнительные производственные помещения площадью 130 квадратных метров при отсутствии водоснабжения и водоотведения с перепланировкой существующих помещений, что привело к нарушению ранее согласованной технологии. Расширение производства проводилось без согласования с уполномоченными органами. За выявленные нарушения юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа. Директору ТОО "Prod Company "Pyarn" вручено предписание об устранении выявленных нарушений. Деятельность объекта приостановлена до приведения его в соответствие с требованиями санитарных правил.
Комитет по защите прав потребителей выразил благодарность потребителю, выявившему некачественную продукцию, за его активную гражданскую позицию.