Город Ханчжоу предлагает туристам живописные виды и изысканные кушанья
Живописные виды города не ограничиваются озером Сиху. На востоке река Цяньтан безбрежная как море. На западе - сырая земля Си си, 70% площадей которой являются речным портом, прудом, болотом.
Ханчжоу. 3 сентября. Kazakhstan Today - Когда речь заходит о городе Ханчжоу, где состоится саммит G20, люди прежде всего вспоминают озеро Сиху. Какая бы ни стояла погода - дождь, снег, солнце или облака - озеро Сиху всегда прекрасно, пишет корреспондент газеты "Жэньминь жибао".
Живописные виды города Ханчжоу не ограничиваются озером Сиху. На востоке река Цяньтан безбрежная как море. На западе - сырая земля Си си, 70% площадей которой являются речным портом, прудом, болотом. На юге острова Цяньдаоху занимают первое место по качеству воды среди китайских рек и озер. Видимость с данных островов достигает 12 метров при ясной погоде, передает Kazakhstan Today.
Как пишет автор, в Ханчжоу можно не только путешествовать, но и наслаждаться изысканными блюдами. На днях американские туристы приехали в Ханчжоу, они жили в районе площади Ушань и улицы Хэфан, где от озера Сиху их отделяло не более тысячи метров. В первый день они попробовали жареную рыбу в кисло-сладком соусе, тушеные свиные ребрышки, жареные креветки с чаем сорта "Драконий колодец" и другие изысканные кушанья. Они так увлеклись едой, что совсем забыли об озере Си ху.
В статье говорится, что для жареной рыбы в кисло-сладком соусе обычно выбирают белого амура. После прожарки заливают блюдо сиропом и соусом, чтобы рыба получилась нежной, вкус блюда - кислый и сладкий.
Тушеные свиные ребрышки готовят так: свинина нарезается на ломтики длиной около 6 сантиметров, половина - жирное мясо, половина - нежирное. Вкус очень приятный, клейкий, но не жирный. Мясо разварное, но не разваливается.
Издание также отмечает, что жареные креветки с чаем сорта "Драконий колодец" получили свое название из-за использования в процессе приготовления чая сорта "Драконий колодец". Когда бывший президент США Никсон в 1972 году посетил КНР, премьер Госсовета КНР Чжоу Эньлай устроил в его честь банкет в Ханчжоу, в меню вошло и данное блюдо.
Как один из источников культуры У Юэ (одно из десяти царств в эпоху пяти династий, 907-978 годы), город Ханчжоу имеет богатую культурную историю. В городе имеются многие следы древности, природные и гуманитарные ландшафты. Прекрасный город Ханчжоу ждет вас", - заключил автор статьи.