Обзор рынка зерна по состоянию на 13 ноября 2006 года

АЛМАТЫ. 15 ноября. Kazakhstan Today. На рынке закупа мукомольными предприятиями зерна пшеницы третьего класса Казахстана рост цен практически приостановился. Легкая повышающая тенденция средней цены составила менее 1%, (при интенсивности 15% от интенсивности прошлой недели). Количество предприятий, прекративших закуп, не изменилось, но произошла замена некоторых предприятий в списке прекративших закуп.

Цены закупа зерна 3-го класса колебались на неделе от 96,8$ у одного из акмолинских ТОО до 148,6$ у алматинского участника рынка. В среднем цена составила 126,37$, незначительно увеличившись с прошлой недели (+0,74%).

Тенденция к повышенному качеству заготовляемого зерна (по клейковине) сохраняется, хотя требования к клейковине начали снижаться. У половины из предоставивших информацию участников рынка требования по клейковине зерна ограничивались 23%, только три из них выдвигали условием при закупе клейковину свыше 26%.

На рынке продажи муки средние цены на муку высшего и первого сортов выросли в основном за счет локальных изменений. В частности, цены на килограмм муки высшего сорта колебались от 29,5 тенге у одного из восточно-казахстанских производителей до 47 тенге у производителя в Акмолинской области: в среднем цена составила 34 тенге (подорожание по сравнению с прошлой неделей составило 1,82%).

Также подорожала мука первого сорта, однако рост цены на нее был не столь стремительным: только 0,83% - цена на нее растет вдвое медленней, чем на муку высшего сорта. Килограмм самой дешевой муки первого сорта стоил 24,5 тенге (костанайский производитель), самой дорогой - 32 тенге (Акмолинская и Актюбинская область). В среднем она составила 27,92 тенге за килограмм.

Цены на муку других сортов и видов не изменились. Килограмм муки второго сорта оценивался дороже всего акмолинским производителем: 28 тенге за килограмм, дешевле всего - северо-казахстанским (18 тенге/кг).

Цены на отруби выросли за неделю незначительно: на 0,22%. Дешевле всего отруби предлагал производитель из Костанайской области - 1,5 тенге, самые высокие цены сохранялись у жамбылского производителя - 7 тенге: в среднем по республике цена на отруби составила 4,51 тенге.

Макароны, крупы и хлеб в цене не изменились. Дороже всего хлеб формовой из муки первого сорта стоил у атырауского производителя хлеба и хлебобулочных изделий - 74 тенге. Самые низкие цены на хлеб формовой предлагали производители в Алматинской и Актюбинской областях (40 тенге). Средняя цена на хлеб формовой из муки первого сорта составила 46,85 тенге.

Хлеб формовой из муки второго сорта стоил в среднем по стране 42,80 тенге: цены колебались от 25,71 тенге у производителя в Жамбылской области до 54 тенге в Восточно-Казахстанской области.

Самые высокие цены на бородинский хлеб были предложены павлодарским (106,1 тенге), самые низкие - актюбинскими производителями (56 тенге), составив в среднем по республике 77,43 тенге.

Изменение средних цен на хлеб вызвано подключением новых, ранее не отслеживаемых предприятий.

Исследование проводилось на основании анализа еженедельного бюллетеня Союза зернопереработчиков и хлебопеков РК "Рынок зерна, муки и хлеба в различных зонах Казахстана". Максимально полная информация была предоставлена производителями по ценам закупа зерна и его клейковине, по ценам на муку высшего, первого сорта и отрубям.

Были проанализированы цены на зерно, муку, крупу и макароны 16-ти казахстанских производителей Акмолинской, Костанайской, Западно-Казахстанской, Актюбинской, Восточно-Казахстанской, Алматинской, Северо-Казахстанской, Павлодарской и Жамбылской областей. Для анализа по ценам на муку высшего, первого сорта и отрубям, а также по ценам на формовой хлеб из муки первого и высшего сорта, а также бородинский хлеб информация была предоставлена 17-тью производителями.

При использовании информации ссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна