В Петропавловске не работают рынки и отделы по реализации мяса

Петропавловск. 8 июня. Kazakhstan Today - В Петропавловске сегодня не работают рынки и отделы по реализации мяса, передает корреспондент агентства со ссылкой на арендаторов рынков и поставщиков мяса.

По словам арендаторов рынков и поставщиков мяса, из-за новых правил, согласно которым забой скота должен производиться только на специальных убойных пунктах, значительно повышается себестоимость продукции. С 1 июня поступление мяса на рынки и в торговую сеть значительно сократилось.

Арендаторы рынков направили в прокуратуру заявление, в котором сообщается о ситуации с поставками мяса в торговую сеть города.

В частности, арендатор рынка "Привокзальный" Инна Лычко сообщила, что в настоящее время скот должен быть забит на убойном пункте, что повышает себестоимость одной головы на 12 - 15 тыс. тенге. "Забой одной головы стоит 3 тыс. тенге, налог 10% от общей суммы, транспортные расходы и доставка мяса в термобудке - 15 тыс. С 1 июня цена говяжьей вырезки поднялась до 1500 тенге за килограмм, свинины - 1800 тенге. Раньше же стоимость такого мяса была 900 тенге", - отметила И. Лычко.

Предприниматель Борис Новиков сообщил, что в Есильском районе, в селе Покровка, специально построенная бойня не отвечает современным требованиям: нет воды, холодильного оборудования и 2 забойщика не в состоянии обеспечить забой скота крестьян, прибывших из других сел. Кроме этого, требуются санитарные паспорта на машины и санитарные книжки товаропроизводителя, хотя весь скот осматривается ветеринарными врачами, ставятся необходимые прививки.

"Кроме этого, бойня работает до 18 часов, а что делать с забитым мясом? При отсутствии холодильного оборудования оно пропадет", - добавил Б. Новиков.

Михаил Шукай из города Петропавловска рассказал, что уже в течение 20 лет занимается выращиванием скота и поставкой мяса на рынки, в больницы и детские сады.

"К сожалению, то, что ввели сейчас, - это непродуманный шаг. Необходимо было посоветоваться с теми, кто выращивает скот. К примеру, на "СБИ-Агро" идет промышленный забой скота. Но это мясо не удовлетворяет покупателя, так как мясо теряет вкусовые качества. При такой постановке вопроса я значительно уменьшу свое стадо", - рассказал М. Шукай.

"Мы подготовили письмо акиму области Серику Билялову о проблемах поставок мяса и надеемся на положительное решение вопроса", - отметила И. Лычко.

При использовании информации гиперссылка на информационное агентство Kazakhstan Today обязательна. Авторские права на материалы агентства.